Élelmiszeripari probléma? Velünk nem probléma...
www.diatra.hu - info@diatra.hu - +36 20 975-6934

 

 

_________________________________________________________________________________________

 

 

 

Korábbi cikkünkkel kapcsolatban érkezett kérdés a BIO élelmiszerekkel kapcsolatban. 
Mitől BIO a BIO és jobb-e mint a konvencionális élelmiszerek?

  

A kérdés jó, és a cikk elején szeretném leszögezni, hogy magam ha nem is kizárólagosan, de Bio párti vagyok, mégis érdekes dolgokkal találkozhatunk a bio boltok polcain.

tovább a teljes cikkhez...

 

Jó minőségű élelmiszert szeretne?

Ezeket az információkat nézze meg a címkén!

 

A legtöbb vásárló szeretne jó minőségű élelmiszert vásárolni, vagy legalább is olyan élelmiszert ami az adott minőségnek megfelelő árszínvonalat képviseli.

Sajnos némi szakértelem nélkül ez nem egyszerű feladat, már csak azért sem, mert a gyártók mindent elkövetnek, hogy az ő terméküket vásároljuk meg.

Cikkünkben megmondjuk mire érdemes odafigyelni a termék címkéjén...

 tovább a teljes cikkhez...

 

Valóban káros a konyhasó?

 

Korábban is sokat lehetett hallani a só szervezetre gyakorolt káros tevékenységéről, de szeptember óta egyre jellemzőbb, hogy a gyerekek gyakorlatilag nem eszik meg az ételt amit eléjük tesznek az oviban, iskolában. Éppen egy ilyen cikkhatására döntöttem úgy, hogy néhány gondolatot leírok a témával kapcsolatban.

tovább a teljes cikkhez...

 
 

HACCP -  egyszerűen, őszintén

 

Ezt a cikket kimondottan élelmiszerekkel dolgozó HACCP rendszert "alkalmazó" de azt nyűgnek érző kollégáimnak írtam.

Természetesen laikusoknak is érdemes elolvasni hiszen közérthető nyelven írja le mi is az a HACCP...

 tovább a teljes cikkhez...

 

Mit is jelent a dátum az élelmiszereken

 

Biztos sokan hallottuk már a kifejezést, hogy szavatossági idő, de mit is jelent ez a kifejezés, és egyáltalán van-e ilyen fajta jelölés az élelmiszereknél?

 

Cikkünkben tisztázunk néhány félreértést, és elárulunk egy-két "titkot" 

tovább a teljes cikkhez...

 

Élelmiszerbiztonság a háztartásban?!

 

Cikkünkben mindenki számára érthető nyelven azt próbáljuk bemutatni mi is az élelmiszer-biztonság, és hogy mit tehetünk, hogy elkerüljük az élelmiszer eredetű megbetegedéseket.

 

Szakmámból kifolyólag, mint élelmiszermérnök kiemelkedően fontosnak tartom az élelmiszer biztonságot ami az iparban kötelező követelmény is....

 tovább a teljes cikkhez...